Distanskokboken

Posts Tagged ‘skinka’

• 400 g durumvetepasta
• 2 dl crème fraîche franska örter
• 5 dl crème fraîche
• 2 vitlöksklyftor
• 1 gul lök
• 500 g frysta ärtor
• 500 g rökt skinka i bit
• 5 champinjoner

Tillaga:
Börja med att koka upp vatten och sätt på pastan.
Sedan skivar och bryner du skinkan och den gula löken, ställ sedan åt sidan.
Lägg i cream fraichen i en stekpanna och låt den få värme, tillsätt ärtorna och vitlöken, låt stå tills ärtorna blivit varma.
Tillsätt den gula löken och skinkan och blanda ihop allt i stekpannan.

Tidsåtgång
25 min

Ingredienser

• 1 pkt Classic Wok
• 300 g skivad skinka, alt skinka på bit.
• 2 medelstora rödlökar
• 1/2krm svartpeppar
• 2 msk soja
• 2 pkt nudlar (vanliga eller glasnudlar efter smak o tycke )

Redskap

• Stekpanna (gärna en som ej behöver fett vid stekning ) eller en Wokpanna med lite olja i.
• Kastrull
• Durkslag
• Sax

Gör så här:

Skär rödlöken till tunna bågar eller finhacka den om ni vill. Börja att fräsa grönsakerna tillsammans med rödlöken för dessa ingredienser tar längst tid.

Koka nudlarna enligt anvisning på paketen, slå av dem och spola i lite kallt vatten. Klipp gärna i nudlarna med en sax för att få ner längden lite på dem.

Tillsätt skinkan och sojan i stekpannan. Krydda med svartpepparn. Låt fräsa i ett parminuter och rör om under tiden så alla smaker blandas. Tillsätt nudlarna och nötterna sist. Låt fräsa i ca 5 min, rör om under tiden.

Servera o njut!